Арақ сусындарын тісбасарлармен жұптау

Қандай тағамдар арақпен жақсы үйлеседі?

Ең классикалық - уылдырық. Тұзды, тұзды уылдырық арақтың тегістігі мен талғампаздығын арттырады және оны тамаша толықтырады. Мұнда LEX by Nemiroff арағы өзінің тазартылған және таза дәмімен уылдырықтың дәмі мен құрылымын жақсартатын бейтарап фон ретінде әрекет етеді. Қосымша тегіс болу үшін оны крем-фрайшпен ұсыныңыз. Сондай-ақ көңілді және босаңсытатын әсер қосу үшін тұзды картоп қытырлақтарын қосуға болады.

Тағы бір тартымды комбинация - бұл жаңа устрица. Олар арақтың тазалығымен жақсы үйлесетін таза, тұзды контрастты ұсынады. Лимонның қарапайым сығуы арақ пен устрица балғындығын ерекшелей алады. Мұны тұзды маймен және жаңа піскен багетпен жұптаңыз, сонда сіз ойын-сауық кезінде керемет әсер ететін тамаша тәбетті аласыз.

Үш кілегейлі бри немесе ащы ешкі ірімшігі сияқты жұмсақ ірімшіктер арақтың тегістігін арттырып, оның барлық дәмдік ноталарын шығарады. Мұнда опциялар шексіз: ірімшікке барыңыз және өзіңізге ұнайтын ірімшікті таңдауға уақыт бөліңіз - тәжірибе жасаудан қорықпаңыз. Кейбір крекерді таңдаңыз - лимон немесе розмарин қосылған, сүйікті конфигурацияңызды қосыңыз және бәрін ірімшік тақтасына орналастырыңыз.

Егер сіз ащы тағамды ұнатсаңыз, арақ тағамдардың жылуы мен дәмдеуіштерін теңестіруге көмектесетін тамаша сусын бола алады. Дәмді асшаяндарға, жалапеносқа немесе ыстық соустарға негізделген тағамдар таңдайды сергітетін және тыныштандыратын арақпен тамаша үйлеседі. Мысалы, ащы асшаяндары бар арақ тағамның дәмдеуіштерін теңестіре отырып, теңіз дәмін ерекше көрсетеді.

Арақты экзотикалық жемістермен жұптау да тамаша идея. Біз личи қосылған LEX by Nemiroff ұнатамыз. Личидің тәтті гүлді ноталары арақтың нәзік дәмін жақсартады. Жаңа личи немесе личи қосылған десерт сәнді және есте қаларлық жұп болуы мүмкін.

Арақ - көптеген тағамдармен жақсы үйлесетін әмбебап сусын. Дегенмен, тісбасарлар мен арақтарды толық пайдалану үшін бірнеше ережелерді сақтау керек:

1. Дәмдердің балансы. Тағамдардың қарқындылығын арақтың тазалығы мен күшімен біріктіруге тырысыңыз. Егер тағамның дәмі бай болса, үйлесімділік жасау үшін арақ жұмсақ болуы керек.
2. Қызмет көрсету температурасы. Арақ салқындатылған, бірақ мұздатылған күйінде берілсе жақсы көрінеді. Температура жеңіл тағамдар үшін де маңызды - контраст үшін суық арақпен бірге ыстық тағамдарды беріңіз.
3. Гарнирлер мен әшекейлер. Араққа гарнир ретінде лимон қабығын немесе жаңа піскен шөптерді қосу балғындық пен хош иістің қосымша жанасуын қосады. Ол сондай-ақ мыналарға да қатысты - презентацияның эстетикалық жағымды болуы маңызды, өйткені визуалды қабылдау жалпы дәм тәжірибесіне де әсер етеді.

Жаңа комбинацияларды сынап көруден қорықпаңыз. Азық-түлікті жұптастыруға келетін болсақ, зерттеуге көп нәрсе бар - мүмкіндіктер шексіз және олардың әрқайсысында ерекше нәрсе бар. LEX  by Nemiroff ұсынған тағамдарын біріктіру тағамдарыңыздың дәмін арттырып қана қоймайды, сонымен қатар сізді умамиді ашуға саяхатқа апарады.

Тұтастай алғанда, арақ - бұл тағаммен жұптастыруға келетін болсақ, ерекше алкогольдік сусын. Тазалығы мен тегістігінің арқасында ол классикалық уылдырықтан ерекше экзотикалық жемістерге дейін әртүрлі тағамдарды толықтырады. Эксперимент жасаңыз, жаңа комбинацияларды іздеңіз және дәм таңдауыңызды кеңейтіңіз. Ақыр соңында, LEX by Nemiroff компаниясынан - сізді ешқашан түсірмейтін серіктес. Жауапкершілікпен ләззат алыңыз.